*Por Roberto Gutierrez

difcil encontrar algum adolescente do fim dos anos 80, 90 at 2015, ou profissional liberal morador do primeiro Distrito de Ji-Paran, em especial, morador do Centro ou do bairro Urup, que no tenha saboreado um pastel da Dona Adlia.

Alis, foi a pastelaria dela a pioneira da Avenida Seis de Maio que, muitos anos depois, se tornou uma das vias gastronmicas mais importantes da segunda maior cidade de Rondnia.

Lamentavelmente, Dona Adlia morreu em maro de 2021vtima de complicaes da Covid-19.

Essa mulher de fala mansa e muito bondosa tocou por muitos anos apastelaria Cantinho do Pastel.

Quando chegou a Rondnia em 1985 vinda de Quat, interior de So Paulo, Adlia e o Marido ficaram em Jaru, na zona Rural. Ela pegou uma lavoura de cacau para cuidar, foi de onde conseguiu dinheiro para se mudar para Ji-Paran, cidade na qual montou uma pastelaria ao lado onde hoje funciona o Cine Milani. O marido vendia pastel em frente antiga Caixa Econmica e depois se mudou para os fundos do Banco do Brasil.